Đơn vị sản xuất: Công ty TNHH mắm bà Hai Diễm
Địa chỉ :
Xã Thành Công
Huyện Gò Công Tây
Tiền Giang
Đạt tiêu chuẩn : OCOP 4 sao
Hạn sử dụng: 12 tháng.
Xuất xứ: Việt Nam
Mắm ruốc được chế biến từ những con ruốc tươi ngon được chế biến cầu kỳ qua nhiều công đoạn mới cho ra được một sản phẩm thượng hạng, làm nên tên tuổi của nghề mắm Gò Công.
Về Gò Công thưởng thức món mắm ruốc được xem là cái thú thi vị và đậm đà của vùng sông nước. Nằm ở vị trí thuận lợi giữa hai vùng kinh tế lớn là vựa lúa và vựa nuôi trồng thủy sản, Gò Công may mắn tận hưởng sự trù phú nông hải sản quý hiếm mà thiên nhiên ban tặng.
Vị mắm khá béo, không phải dùng tới mỡ hay bất kỳ chất phụ gia nào khác mà là vị béo tự nhiên tiết ra từ thịt con ruốc. Người dân thường kéo nhau mùa thu hoạch ruốc khoảng từ cuối tháng Chạp đến nửa đầu tháng Ba, ruốc mang về rất lộn xộn, mất khối thời gian mới lựa ra ngô ra khoai.
Có bao giờ bạn thắc mắc và muốn biết cách người dân làm mắm ruốc như thế nào không? Nếu có hãy cùng tham khảo ngay sau đây nhé!
Quy trình mắm ruốc được thực hiện thủ công nhưng hoàn toàn vệ sinh, an toàn cho người tiêu dùng.
Sau khi lọc kỹ và làm sạch, ruốc sẽ được rưới lên ít rượu đế và ướp sơ một lượng muối, rồi đem trải mỏng lên sàn tre phơi nhanh dưới nắng gắt. Đến khi con ruốc rệu, tươm bột dẻo thơm đặc trưng mới mang lên cối quết hoặc xay nhuyễn.
Cuối cùng mới ướp gia vị: muối, đường, tỏi và ớt giã.. theo một tỷ lệ chỉ có người trong nghề mới biết. Sau đó cho vào chậu, đậy kín, đợi non tháng sau, mắm chín ăn sẽ rất ngon.
Tùy độ mặn lạt mà quyết định thời gian dùng mắm, nêm nhiều muối, mắm sẽ hơi mặn, muốn ăn ngon phải đợi thêm mười ngày sau. Mắm có thể bảo quản, ăn đến cả năm mà không bị hư hoặc đổi vị.
Khi khách hàng nhận được hàng, tốt nhất khách hàng nên quay ghi lại clip về sản phẩm trong quá trình nhận và kiểm tra sản phẩm (đó chính là căn cứ để đổi, trả khi sản phẩm không đúng như thông tin sản phẩm mình đã đặt mua).
Nếu sản phẩm không đúng như thông tin sản phẩm đã đặt mua, khách hàng có thể yêu cầu trả lại, hoặc đổi lại chúng tôi sẽ bố trí nhân sự ở những địa phương gần với khách hàng nhất để đáp ứng nhu cầu một cách kịp thời của khách hàng.
Nếu trong quá trình sử dụng sản phẩm mà có sự cố không mong muốn xảy ra (khách hàng chứng minh được lỗi do sản phẩm), chúng tôi sẵn sàng bồi thường cho khách hàng theo thoả thuận và đúng quy định của pháp luật.
Nếu lỗi không thuộc về sản phẩm mà khách hàng muốn đổi lại sản phẩm thì 2 bên có thể thoả thuận theo nhu cầu và mong muốn của 2 bên trên tinh thần thiện chí và xây dựng.
(Lưu ý: Chúng tôi khuyến khích khách hàng trong quá trình nhận, kiểm tra và sử dụng sản phẩm, khách hàng nên quay chụp lại sản phẩm, đó chính là căn cứ để chúng tôi có thể tiến hành đổi trả, bồi hoàn sản phẩm cho khách hàng đồng thời là căn cứ để phê bình, nhắc nhở thậm chí là tẩy chay sản phẩm, tẩy chay người bán đó ra khỏi cộng đồng nguoitutemart.vn nếu vi phạm nhiều lần hoặc nghiêm trọng)
Quy trình đổi trả:
Bước 1: Khách hàng gửi video phản hồi sản phẩm về bộ phận trung tâm theo số Hotline 0978924258.
Bước 2: Công ty sẽ xác minh lại thông tin và phản hồi đến khách hàng nhanh nhất có thể.
Bước 3: Công ty sẽ cử đại diện (hệ thống phân phối) gần khách hàng nhất đến trực tiếp gặp khách hàng để đáp ứng các nhu cầu và quyền lợi chính đáng của khách hàng về đổi trả, bồi hoản sản phẩm (với phương châm là đặt lợi ích chính đáng của khách hàng lên hàng đầu).
Bước 4: Hoàn tất việc đổi trả, bồi hoàn.
Đặc điểm về sản phẩm là những mặt hàng thuộc nhóm nông sản, thực phẩm sạch nên thường là khách hàng nên dùng ngay hoặc để ở những điều kiện thoáng mát.
Nếu sản phẩm không dùng hết ngay thì khách hàng nên bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
Nếu là sản phẩm đông lạnh thì khách hàng nên bảo quản ở ngăn đá của tủ lạnh ở nền nhiệt độ dưới 0 độ C.
